Mon voyage en Inde, Octobre 2023
Je rentre de voyage, un mois en Inde, logée dans des familles, une immersion complète, un dépaysement total, une expérience incroyable !J’ai partagé la moitié …
Nutrition
Les nourritures du cœur
Tout a commencé lors de mon premier stage de cuisine en Ayurveda.Le titre “cuisiner bien, bon et sain quand on a pas que ça à …
Quel est le meilleur petit-déjeuner ?
On nous a tellement inculqué que le petit-déjeuner était le repas le plus important de la journée qu’on ne se pose plus la question de …
Le curcuma, une plante aux 250 phytonutriments
On ne compte plus les milliers de publications médicales sur le curcuma. Aujourd’hui cette plante originaire d’Inde n’est plus seulement un remède de la médecine …
Les six saveurs pour des repas sous le signe de l’équilibre
L’alimentation est un des piliers de l’Ayurveda. Se nourrir est un sujet complexe, vaste et profond, en résonance avec votre capacité digestive personnelle (Agni), vos …
5 conseils ayurvédiques pour conserver son équilibre en hiver
Nez qui coule, mal de gorge, manque de soleil, refroidissements en tout genre, déprime… Loin de l’image féerique des paysages enneigés, l’hiver est souvent perçu …
Se nourrir en automne selon l'Ayurveda
Accueillir l’énergie Sara dans votre corpsSara, en sanskrit, signifie l’automne. Une saison de transition callée entre la chaleur de l’été et le froid de l’hiver, …
Les six saveurs
La théorie des six saveurs est l’un des principes fondamentaux de l’Ayurveda. Cette traduction du monde au travers des saveurs, peut paraitre de prime abord …
Le Bilva
Le Bilva est un arbre feuillu épineux et aromatique qui atteint 18 m de hauteur. Ses fleurs blanches et vertes ont un parfum doux et …
Le Curcuma
Que n’a-t-on pas déjà dit sur le Curcuma Longa ces dernières années, les mille et une vertus de ce rhizome sont scrutées, analysées et discutées …
